脱臭锅在炼油中的作用
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脱臭锅是炼油设备中的一部分,它在炼油中的作用是脱臭、脱溶,冷却食用精制油的间歇式专用设备,将经水化、碱炼、水洗、脱色以后的食用油脂放入锅内,通过喷入适量直接蒸气,控制一定油温,并在真空条件下利用蒸馏的原理将油中的臭味物质,如油脂氧化分解产物、游离脂肪酸、维生素E、微量溶剂等去除。从而进一步提高油品质量。
脱臭锅一般由锅体,封头.直接喷气管、加热(冷却)盘管,循环管以及管件和仪表等零部件组成。真空系统(如蒸气喷射泵或机械真空泵、飞沫分离器,大气冷凝器)以及高温介质循环系统(热油炉,高压锅炉等)是脱臭锅的主要附属设备。
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